You are here: Home > Bez kategorii > Mieso certy jest delikatne i smaczne, zawiera jednak duzo osci

Mieso certy jest delikatne i smaczne, zawiera jednak duzo osci

Mięso certy jest delikatne i smaczne, zawiera jednak dużo ości. Leszcz ma ciało wysokie i silnie spłaszczone z boków. Wyróżniają go krótka płetwa grzbietowa i głęboko wycięta ogonowa, której część dolna jest bardziej wydłużona od górnej. Ubarwienie ryb młodych – srebrzyste, starszych – ciemnobrunatne płetwy barwy szarej, u okazów starszych – czarne. Leszcz waży 0,5-4 kg, długość ciała wynosi 40-70 cm. Leszcz żyje w wodach stojących, głównie w jeziorach, zalewach oraz w dolnym biegu rzek, unika prądu. Smak mięsa zależy w dużym stopniu od charakteru wody, w której żyje ryba i od pory połowu; jest ono dość ościste i chude. Najsmaczniejsze są okazy duże ważące 3-4 kg. Karaś. Kształtem i ubarwieniem jest bardzo zbliżony do karpia, ma płetwę grzbietową podobnie jak u karpia wydłużoną, różni się brakiem wąsików na dolnej szczęce. Znane są dwa rodzaje karasia złocisty okrągławy i srebrzysty podługowaty. Ubarwienie grzbietu karasia jest ciemnooliwkowe, boków złociste, a brzucha – jasnożółte. Płetwy piersiowe i brzuszne przy nasadzie lekko zaczerwienione, na końcach ciemne. Waży ok. 2,5 kg, długość wynosi średnio 20 cm, ale są i okazy dochodzące do 40 cm. Żyje w jeziorach północnych, rowach potorfowych, gliniankach i dzikich stawach. Mięso karasia jest smaczne, ale zawiera dużo ości. Jaź ma ciało o kształcie umiarkowanie wydłużonym i lekko spłaszczonym bocznie u starszych okazów dość wysokie. Ubarwienie grzbietu aż do połowy boków stalowo granatowe, niżej boki są jaśniejsze, a podbrzusze żółtawobiałe. Płetwa grzbietowa i ogonowa o barwie ciemnoszarej z lekkim nalotem czerwonawym, płetwa odbytowa ma kolor czerwony. Waży 0,1-0,5 kg, długość ciała wynosi 20-30 cm. Żyje głównie w rzekach, rzadziej spotyka się go w jeziorach. Odbywa czasami gromadne wędrówki, zwłaszcza jesienią, gdy z rzek spływa do jezior na zimowiska. Mięso jazia jest suche i dość o ściste. [patrz też: barmani na wesele, torty urodzinowe warszawa, zbiorniki przeciwpożarowe ]

Tags: , ,

Comments are closed.

Powiązane tematy z artykułem: barmani na wesele torty urodzinowe warszawa zbiorniki przeciwpożarowe




Copyright 2018 cukiernia łódź.