Tort jest ciastem biszkoptowym lub kruchym. Na ogół jest nasądzony alkoholem lub różnymi rodzajami aromatów. Niezwykle ważne jest wykończenie tortu różnymi masami. Smaki tych mas mogą być bardzo różne zarówno pod kątem smaków, jak też kolorów. Pamiętajmy, że niezwykle ważną kwestią jest również to, jak dany tort wygląda. Continue Reading
Tort to jedno z najpopularniejszych ciast, znanych niemalże na całym świecie. Dzisiaj możemy je zamawiać w dowolnej postaci. Dotyczy to również kształtów tortów. Niegdyś torty były głównie okrągłe. Obecnie już ta tendencja znacząco się zmienia. Continue Reading
Tort, prócz tego, że musi wszystkim smakować, powinien również odpowiednio wyglądać. Najważniejszą więc kwestią jest również jego zdobienie. Niegdyś niemalże wszystkie torty wyglądały dokładnie tak samo. Dzisiaj już możemy spotkać prawdziwe cuda cukiernicze. Dotyczy to również smaków. Continue Reading
Składniki na 6 porcji:
Mięso przekładamy do miski. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i lekko solimy. Smażymy na jasnozłoty kolor i dodajemy do mięsa. Ser kruszymy w palcach lub rozdrabniamy widelcem. Continue Reading
Składniki na 6 porcji:
Mięso przekładamy do miski. Wędlinę kroimy w kosteczkę. Siekamy dymkę ze szczypiorem. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut. Odcedzamy i przepuszczamy przez praskę lub maszynkę do mięsa. Continue Reading
Składniki na 4 porcje:
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Przelewamy na sicie zimną wodą i zostawiamy do odsączenia, trzymamy w cieple. Marchewki i pietruszkę obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Obrane cebule drobno szatkujemy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Continue Reading
Składniki na 6 porcji:
Mięso wkładamy do miski. Ząbek czosnku obieramy i przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Dodajmy do mięsa razem z łyżką oleju. Całość wyrabiamy, dodając tyle bułki tartej, by powstała zwarta masa. Doprawiamy solą i pieprzem. Continue Reading
Składniki na 10 porcji:
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 st. Ciasta dokładnie rozgniatamy w suchej ściereczce lub rozdrabniamy w mikserze. Masło rozpuszczamy w garnuszku. Formę do pieczenia smarujemy masłem, na dnie umieszczamy rozkruszone ciastka, wygładzamy powierzchnię, ugniatamy z wierzchu i polewamy rozpuszczonym masłem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 10 minut. Continue Reading
Składniki na 4 porcje:
Ziemniaki myjemy i szorujemy szczoteczką. Gotujemy 10 minut w osolonej wodzie, przecedzamy i osuszamy na sicie. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 st. Ziemniaki wykładamy na blachę do pieczenia, dodajemy czosnek w łupinkach podzielony na ząbki, masło, oliwę i tymianek. Pieczemy 20 minut. Continue Reading
Dodatki i przyprawy . Smak napojów zależy w dużym stopniu od ilości i rodzaju zawartych w nich substancji aromatycznych i smakowych. Tylko niewielka grupa produktów odznacza się swoistym dobrym smakiem. Większość z nich wymaga poprawienia smaku. Przyprawy aromatyczne, czyli zawierające olejki eteryczne, są to najczęściej różne części roślin, jak nasiona, owoce, kora, korzenie, liście, kwiaty lub tylko części kwiatów. Continue Reading
