You are here: Home >Posts Tagged ‘labioplastyka

Szparagi i młode ziemniaki pieczone z tymiankiem

Składniki na 4 porcje:

  • pół kg młodych ziemniaków
  • 2 pęczki zielonych szparagów
  • 2 główki czosnku
  • przyprawy: tymianek, sól morska, świeżo mielony czarny pieprz
  • oliwa
  • masło
  • świeży tymianek

Ziemniaki myjemy i szorujemy szczoteczką. Gotujemy 10 minut w osolonej wodzie, przecedzamy i osuszamy na sicie. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 st. Ziemniaki wykładamy na blachę do pieczenia, dodajemy czosnek w łupinkach podzielony na ząbki, masło, oliwę i tymianek. Pieczemy 20 minut. Dodajemy szparagi i pieczemy kolejne 15 minut. W trakcie pieczenia warzywa od czasu do czasu podlewamy tłuszczem, aby stały się rumiane. Na koniec dodajemy świeży tymianek. [hasła pokrewne: Portal medyczny, salon kosmetyczny, labioplastyka ]

 

Tags: , ,

Kotlety z ziemniakami

Składniki na 6 porcji:

  • 20 dag mielonego mięsa drobiowego
  • 15 dag szynki drobiowej
  • 2 dymki
  • 4 ziemniaki
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • przyprawy: sól, pieprz
  • olej
  • koperek

Mięso przekładamy do miski. Wędlinę kroimy w kosteczkę. Siekamy dymkę ze szczypiorem. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut. Odcedzamy i przepuszczamy przez praskę lub maszynkę do mięsa. Dodajemy do miski z mięsem. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju wrzucamy pokrojoną wędlinę i dymkę. Krótko przesmażamy. Przekładamy do miski z mięsem. Dodajemy 1 jajko, kilka łyżek posiekanego koperku i tyle bułki tartej, aby powstała zwarta masa, z której da się formować kotlety. Masę doprawiamy przyprawami i formujemy płaskie kotlety. Na tej samej patelni rozgrzewamy olej i wkładamy kotlety. Smażymy 8 minut z każdej strony. Przed podaniem posypujemy resztą szczypiorku. Kotleciki nie wymagają dodatków w postaci ziemniaków. Podajemy je z surówką z sezonowych warzyw lub z dodatkiem kiszonej kapusty, czy też ogórków. [podobne: labioplastyka, stomatolog Warszawa, kosmetyki naturalne ]

Tags: , ,




Copyright 2017 cukiernia łódź.