You are here: Home >Posts Tagged ‘restauracja puławy

Burger

Składniki na 2 porcje:

  • 300 g mielonej wołowiny
  • 100 g mozarelli
  • 2 bułki na burgery
  • 4 ogórki konserwowe
  • 1 pomidor
  • rukola
  • ocet balsamiczny
  • ketchup
  • 6 suszonych śliwek
  • przyprawy: sól, pieprz

Mięso doprawiamy solą oraz pieprzem i formujemy dwa równe kotlety o średnicy bułki. Blenderem miksujemy 4 łyżki octu balsamicznego, 4 łyżki ketchupu, suszone śliwki oraz przyprawy. Mozarelle i ogórki kroimy na plasterki. Na patelni smażymy kotlety po 3 minuty z każdej strony. Po obróceniu układamy plasterki mozarelli i przykrywamy patelnię pokrywką, aby ser rozpuścił się. Continue Reading

Tags: , ,

Burrito

Składniki na 6 porcji:

  • 1 kg łopatki wieprzowej bez kości
  • 6 pszennych tortilli
  • 200 g sera sałatkowego
  • 1 jogurt naturalny typu greckiego
  • 400 ml passaty pomidorowej
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 ananas
  • 1 limonka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • papryczka jalapeno lub chilli w proszku
  • 1 pęczek kolendry
  • przyprawy: sól, pieprz

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 st. Czosnek obieramy, rozgniatamy i wcieramy w mięso wraz z solą i pieprzem. Całość przekładamy do brytfanki, dodajemy posiekaną cebulę, zalewamy 1 l gorącej wody i wstawiamy do piekarnika na 2 godziny. Ananasa obieramy, wycinamy środkowy korzeń i kroimy na cienkie słupki. Mięso po upieczeniu powinno rozpadać się w palcach. Continue Reading

Tags: , ,

Wsród licznych publikacji – tematy zywienia- brak dotychczas odrebnej pozycji omawiajacej szerzej zagadnienie napojów na naszych stolach

Wśród licznych publikacji – tematy żywienia- brak dotychczas odrębnej pozycji omawiającej szerzej zagadnienie napojów na naszych stołach. Sprawa ta jest wprawdzie poruszana w rozlicznych książkach kucharskich, lecz jedynie fragmentarycznie, w zakresie napojów znanych i stosowanych od dawna. Niniejszemu opracowaniu postawiono jasno sprecyzowany cel upowszechnienie napojów bezalkoholowych i niskoprocentowych i to nie tylko na zabawach dziecięcych i młodzieżowych, ale też na wszelkich „przyjęciach” dla dorosłych. Należałoby skończyć z „piciem dla picia”, zabawa może i powinna wypływać z nastroju, nie zaś pod wpływem licznych kieliszków wysokoprocentowych napojów wyskokowych przekształcać się w pobojowisko butelek i ludzi. Podane w broszurce napoje są przewidziane dla każdego, na każdą okazję, są tanie, smaczne i łatwe do przyrządzenia nawet przez 10-letnią dziewczynkę lub przez pozbawionego talentów i zamiłowań kulinarnych tatusia. Continue Reading

Tags: , ,

Parzenie kawy w rondelku

Parzenie kawy w rondelku . Do parzenia kawy nadają się jedynie rondelki emaliowane z dokładnie przylegającą pokrywką. Szczelnie przykryty rondelek z zaparzoną kawą wstawia się do większego rondla z gorącą wodą i pozostawia na kilka minut na gorącej płycie kuchennej. Parzenie kawy w ekspresach domowych Parzenie tym sposobem należy przeprowadzać ściśle według wskazówek znajdujących się w instrukcji dołączonej do ekspresu. Sposoby podawania kawy. Continue Reading

Tags: , ,




Copyright 2018 cukiernia łódź.