You are here: Home >Posts Tagged ‘szyny prądowe

Tort kiedyś i dziś

Tort to ciasto, które na ogół pojawia się zarówno na większych, jak i na mniejszych uroczystościach. Generalnie niegdyś najczęściej samemu się przyrządzało torty, od pewnego czasu zaś na ogół się je zamawia. Dzisiaj możemy zamawiać torty z ciastkarni niemalże w każdej postaci. Jesteśmy w zasadzie ograniczeni jedynie poprzez naszą wyobraźnię. Cukiernicy są w stanie przygotować dzieła w różnych kolorach, o różnych motywach i kształtach. Continue Reading

Tags: , ,

Zrazy z kurkami

Składniki na 4 porcje:

  • 40 dag mielonej wieprzowiny
  • garść świeżych kurek
  • 1 cebula
  • masło
  • 1 jajko
  • mąka
  • bułka tarta
  • olej
  • 1 kg świeżego szpinaku
  • 4 ząbki czosnku
  • przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Mięso umieszczamy w misce. Kurki czyścimy, myjemy, suszymy i siekamy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy kurki oraz cebulę, przesmażamy ze szczyptą soli. Dodajmy do mięsa. Continue Reading

Tags: , ,

Kurczak po indonezyjsku

Składniki na 4 porcje:

  • 1 kg podudzia z kurczaka
  • 4 kolby kukrydzy
  • 750 ml maślanki
  • 2 l oleju rzepakowego
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek tymianku
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka czerwona papryka

Kurczaka marynujemy w maślance, doprawiamy solą i pieprzem, przekładamy do miski, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Mąkę mieszamy z 2 łyżeczkami papryki i 3 łyżeczkami proszku do pieczenia. Doprawiamy solą, pieprzem, obranym i rozgniecionym czosnkiem oraz pokruszonym tymiankiem, wlewamy szklankę wody. Mieszamy do uzyskania konsystencji nieco gęstszej niż ciasto naleśnikowe. Do dużego garnka wlewamy olej i rozgrzewamy przez 10 minut na maksymalnym płomieniu. Continue Reading

Tags: , ,

Sałata nicejska

Składniki na 4 porcje:

  • 8 jaj przepiórczych
  • 2 puszki tuńczyka w kawałkach
  • 4 młode ziemniaki
  • 1 mix trzech sałat
  • 1 mieszanka grecka sałat
  • pół opakowania mrożonej fasolki szparagowej żółtej w całości
  • garść pomidorków koktajlowych
  • 1 zielony ogórek
  • świeża mieta
  • kapary
  • oliwki czarne
  • oliwa
  • musztarda
  • cytryna
  • przyprawy: pieprz, sol

Ziemniaki gotujemy aldente ok. 12 minut. Jaja przepiórcze gotujemy na twardo, ok. 7 minut od zawrzenia wody. Sałaty myjemy, suszymy, drzemy liście i wrzucamy do miski razem z mieszanką grecką i kilkoma listkami mięty. Continue Reading

Tags: , ,




Copyright 2018 cukiernia łódź.