You are here: Home >Posts Tagged ‘tort dakłas przepis

Wytrawne babeczki

Składniki na 6 porcji:

  • 20 dag mąki
  • 10 dag margaryny
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • 4 łyżki śmietany
  • 2 udka z kurczaka
  • pół główki kapusty
  • olej
  • 6 pieczarek

Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajmy zimną margarynę oraz pół łyżeczki soli. Wlewamy śmietanę i wsypujemy łyżeczkę ziół prowansalskich. Wszystkie składniki zarabiamy nożem i zagniatamy kruche ciasto. Formujemy kulę, owijamy ją folią spożywczą i odkładamy na 30 minut do lodówki. Z udek kurczaka usuwamy skórę i kości. Continue Reading

Tags: , ,

Pieczeń rzymska

Składniki na 10 porcji:

  • 1 czerstwa kajzerka
  • 2 cebule
  • 60 dag mielonej wieprzowiny
  • 5 jajek
  • musztarda
  • sałata
  • 15 dag jogurtu naturalnego
  • 15 dag śmietany
  • cytryna
  • natka pietruszki
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz

Kajzerkę namaczamy w zimnej wodzie. Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Bułkę odciskamy i mieszamy w misce z mięsem, 1 jajkiem, połową cebuli oraz 2 łyżkami musztardy. Doprawiamy do smaku przyprawami. Pozostałe jajka gotujemy w osolonej wodzie na twardo. Continue Reading

Tags: , ,

Pulpety z warzywami

Składniki na 6 porcji:

  • 40 dag mieszanego mięsa mielonego
  • 1 kajzerka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • olej
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 duża cebula
  • 3 marchewki
  • 1 papryka
  • przyprawy: sól, pieprz
  • natka pietruszki

Mięso mielone rozdrabniamy widelcem i przekładamy do miski. Kajzerkę namaczamy w zimnej wodzie, dobrze odciskamy i dodajemy do mięsa. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Wrzucamy do miski z mięsem i mieszamy. Dodajemy jajko oraz sól i pieprz do smaku, wyrabiamy na gładką masę. Continue Reading

Tags: , ,

Kotlety z mortadeli

Składniki na 6 porcji:

  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 40 dag mrożonego groszku
  • pół szklanki bulionu warzywnego
  • 60 dag mortadeli
  • 2 jajka
  • śmietana 18%
  • mąka
  • bułka tarta
  • natka pietruszki
  • masło
  • oleju
  • przyprawy: papryki, sól, pieprz

Obraną cebulę siekamy. Paprykę czyścimy z pestek, miąższ tniemy w cienkie paseczki. W garnku topimy masło, szklimy cebulę. Dokładamy paprykę i smażymy, aż będzie miękka. Dodajemy groszek i  smażymy jeszcze 4 minuty. Continue Reading

Tags: , ,

Tarta z brokułami

Składniki na 8 porcji:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 opakowanie brokułów mrożonych
  • 1 marchewka
  • pół kostki sera feta
  • 2 jajka
  • śmietana
  • przyprawy: sól, pieprz, bazylia, czosnek, słodka papryka

Ciasto francuskie wyjmujemy z opakowania i rozwijamy. Brokuły wrzucamy na osolony wrzątek i krótko obgotowujemy. Odcedzamy na sicie i przelewamy zimną wodą. Pozostawiamy do przestudzenia i ocieknięcia. Marchewkę obieramy, kroimy w niezbyt grube plastry i gotujemy z dodatkiem soli na półtwardo. Continue Reading

Tags: , ,

Trzeba konsekwentnie kojarzyc checi i umiejetnosci

Trzeba konsekwentnie kojarzyć chęci i umiejętności. Treść książki jest usystematyzowana według podstawowych składników używanych do sporządzania napojów. Najbardziej popularne są napoje oparte na wodzie naturalnej, wodzie sodowej lub wodach mineralnych. Natomiast napoje oparte na naturalnych sokach owocowych nie mają jeszcze obecnie należy tej pozycji w opinii konsumentów. Zaobserwowano jednak ostatnio na rynku poważne podniesienie poziomu jakościowego wytwarzanych przez przemysł soków i przecierów, co w przyszłości przyczyni się niewątpliwie do rozpowszechnienia tych łatwych w przygotowywaniu i atrakcyjnych napojów. Continue Reading

Tags: , ,

Znaczenie napojów dla organizmu

Znaczenie napojów dla organizmu . Prawie trzy czwarte powierzchni Ziemi stanowią morza i oceany. Naturalnym skutkiem przemian trwających na ziemi przez miliony lat stało się wykształcenie w drodze ewolucji organizmów żywych nierozłącznie związanych z wodą. W organizmie człowieka, jak również w strukturze tkanek innych organizmów żywych, woda pod względem ilościowym stanowi składnik podstawowy. Mięśnie człowieka zawierają ok. Continue Reading

Tags: , ,

Najsmaczniejsze napary kawowe otrzymuje sie z mieszanek, w sklad, których wchodzi 75% szlachetnych gatunków

Najsmaczniejsze napary kawowe otrzymuje się z mieszanek, w skład, których wchodzi 75% szlachetnych gatunków. Zawartość kofeiny w kawie wynosi zależnie od gatunku 0,9-2,4%. Najlepszy aromatyczny napój otrzymuje się po zaparzeniu kawy w tzw. ekspresie, w którym wrzątek i para są przepuszczane przez warstwę kawy umieszczonej na o sitku. Sposób ten jest ponadto bardzo oszczędny, ponieważ przepływająca stopniowo woda dokładnie wypłukuje z kawy części rozpuszczalne. Continue Reading

Tags: , ,

W miesie i tluszczu ryb znajduja sie witaminy grupy B oraz witaminy A i D

W mięsie i tłuszczu ryb znajdują się witaminy grupy B oraz witaminy A i D. Szczególne znaczenie ma zawartość witaminy D, występującej tylko w nielicznych produktach pochodzenia zwierzęcego w niezbyt dużych ilościach. Na podkreślenie zasługuje fakt, że ryby morskie są zasobniejsze w witaminy niż ryby słodkowodne. Ryby są artykułem spożywczym niedostatecznie docenianym w naszym kraju. Ich spożycie jest znacznie niższe niż mięsa wieprzowego i wołowego, chociaż wartości odżywcze każdego z tych produktów są bardzo zbliżone można, więc bez szkody dla organizmu zastępować je rybami. Continue Reading

Tags: , ,

Live From The Field

Continue Reading

Tags: , ,




Archiwum

Copyright 2019 cukiernia łódź.