Blog poświęcony wyrobom cukierniczym: historii, zdobieniu tortów, ich rodzajów. Zapraszamy do lektury naszego bloga oraz przybliżenia słodkiego tematu cukiernictwa w Polsce i na świecie. Życzy wszystkiego najsłodszego... Bo nie ma na swiecie nic lepszego niz smaczne ciasto z rana w piekny weekendowy dzien. Kakao na przestrzeni dziejów Historia kakao sięga czasów Majów i Azteków. Pili oni oszałamiający napój kakaowy (zwany chocolatl) podczas obrzędów i świąt religijnych. W tamtejszych kręgach kulturowych ziarna kakaowca były niezwykle cenne i służyły nawet jako środek płatniczy. Ziarno kakaowca przywiózł do Europy Krzysztof Kolumb. Napój, warzony wedle przepisu azteckiego króla Montezumy, zdobył najpierw uznanie na dworze hiszpańskim. Często próbowano tworzyć napoje według własnych receptur, jednak nie przynosiło to oczekiwanego rezultatu, gdyż Hiszpanie uszlachetniali ten napój za pomocą wanilii i cukru. Dopiero w XVII wieku napój kakaowy upowszechnił się na innych dworach europejskich. Wśród dawnych przepisów aptecznych można znaleźć popularne niegdyś kakao owsiane przyrządzane z prażonej mączki owsianej z dodatkiem kakao.
ODŻYWIANIE I WARUNKI PRODUKCJI ŚRODKOW SPOŻYWCZYCH W KRAJACH KAPITALISTYCZNYCH I W USTROJU SOCJALISTYCZNYM Produkcja środków spożywczych i odżywianie stanowią zasadnicze warunki istnienia człowieka. Odpowiednie odżywianie jest podstawą zdrowia i wpływa na zdolność do pracy, a nawet na długość życia. W dobie obecnej należy, więc zastanowić się, jak są zaspokajane te zasadnicze potrzeby ludzkie w krajach […]
VI. 1947) omawiano szeroko wpływ odżywiania na organizm dziecięcy w różnych Okresach jego życia. W ZSRR zagadnieniom odżywiania poświęca się wiele czasu i starań. Dowodem tego jest np. zwołana (5. 8. 1950) w Moskwie II Międzyzwiązkowa Konferencja Żywienia Leczniczego. W pracach komisji wzięło udział około 400 uczonych, wysłuchano i przedyskutowano ponad 50 referatów, poświęconych teorii […]
Składniki na 10 sztuk: 300 ml mleka 3,2% szafran 120 g masła 600 g mąki pszennej proszek do pieczenia przyprawy: sól morska, cynamon cukier trzcinowy białko jajka Mleko wkładamy do garnuszka, dodajemy szczyptę szafranu i gotujemy 10 minut. Odstawiamy pod przykryciem na 2 godziny. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 st. Płaską blachę wykładamy papierem do […]
[przypisy: sonoforeza przeciwwskazania, tort dakłas przepis, aminy biogenne w żywności ]
Tags: aminy biogenne w żywności, sonoforeza przeciwwskazania, tort dakłas przepis
Comments are closed.
Powiązane tematy z artykułem: aminy biogenne w żywności sonoforeza przeciwwskazania tort dakłas przepis
