Blog poświęcony wyrobom cukierniczym: historii, zdobieniu tortów, ich rodzajów. Zapraszamy do lektury naszego bloga oraz przybliżenia słodkiego tematu cukiernictwa w Polsce i na świecie. Życzy wszystkiego najsłodszego... Bo nie ma na swiecie nic lepszego niz smaczne ciasto z rana w piekny weekendowy dzien. Kakao na przestrzeni dziejów Historia kakao sięga czasów Majów i Azteków. Pili oni oszałamiający napój kakaowy (zwany chocolatl) podczas obrzędów i świąt religijnych. W tamtejszych kręgach kulturowych ziarna kakaowca były niezwykle cenne i służyły nawet jako środek płatniczy. Ziarno kakaowca przywiózł do Europy Krzysztof Kolumb. Napój, warzony wedle przepisu azteckiego króla Montezumy, zdobył najpierw uznanie na dworze hiszpańskim. Często próbowano tworzyć napoje według własnych receptur, jednak nie przynosiło to oczekiwanego rezultatu, gdyż Hiszpanie uszlachetniali ten napój za pomocą wanilii i cukru. Dopiero w XVII wieku napój kakaowy upowszechnił się na innych dworach europejskich. Wśród dawnych przepisów aptecznych można znaleźć popularne niegdyś kakao owsiane przyrządzane z prażonej mączki owsianej z dodatkiem kakao.